Le restaurant LAPAIX à Anderlecht est ouvert depuis 1892 dans un bâtiment néo-classique. Son intérieur rassemble l’histoire du lieu entremêlé d’œuvres d’art de Charles Kaisin, Kasper Hamacher, donnant sur une splendide cuisine ouverte.
La cuisine de David Martin est un condensé de son histoire et de ses voyages : chaleureuse mais sans esbroufe, généreuse mais raffinée, subtile mais puissante, parfois brutale, ouverte sur le monde avec une influence Japonaise. Notre objectif, vous transporter le temps d’un moment.
