OUVERTURE D’UN DEUXIÈME ATELIER DE LA MER A BASTOGNE

Bastogne: David Martin, chef étoilé, ouvre sa poissonnerie-traiteur au cœur du centre-ville

Dans les prochaines semaines, une poissonnerie traiteur ouvrira ses portes en plein centre-ville de Bastogne. Installé à Neufchâteau depuis le début de cette année, le magasin Les Ateliers de la Mer du chef étoilé David Martin ouvre ainsi un second commerce dans la province de Luxembourg. Poissons frais sous vide et crustacés, le commerce bastognard entend bien offrir un service inédit à ses clients de la province du Luxembourg.

En janvier 2017, David Martin, chef étoilé dans deux établissements bruxellois, et Igor Jovanovic, homme d’affaires actif dans le commerce de crustacés vivants, inauguraient Les Ateliers de la Mer sur la chaussée de Recogne à Neufchâteau. Neuf mois plus tard, les deux associés s’apprêtent à remettre le couvert avec l’ouverture d’un second établissement dans la province.

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